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TheoCapt™, valorisation sélective des coques de cacao par CO₂ supercritique
Présenté à l'ISIPCA, Congrès Goûts & Arômes, 4 juin 2026. 250 000 tonnes de coques par an en Europe : cinq fractions (lipidique, aromatique, phénolique, alcaloïde, raffinat fibreux) issues d'une seule matière première. Sans hexane, sans eau ajoutée.
Juin 2026